おからブログ

2016.06.26

☆ふわふわ卯の花入りつくねハンバーグ☆

弊社の商品“卯の花パウダー”を使ってのお奨めレシピ

『ふわふわ卯の花入りつくねハンバーグ』をご紹介します☆

卯の花パウダーは生のおからを乾燥させているので使いたい分だけ水などで戻せば良いのでとても便利です。

今回私はオニオンスープ160㏄に卯の花パウダー40gを入れておからを戻してみました♪

味がついているのでお奨めです!

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材料:鶏のひき肉200g程度、戻したおから200g、卵1個、白ネギ少々、めんつゆ(濃縮タイプ)小さじ1、酒小さじ1、砂糖少々、塩少々。

①ボウルに上記を入れよく混ぜ、お好みの大きさに成形します。

②熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火で両面を焼きます。

③焼きあがったらいったんお皿に取り出し、フライパンでたれ(めんつゆ・片栗粉・みりん少々・水少々)を適量作り

よく混ぜた後、お皿に取り出したつくねハンバーグを入れよく絡めれば出来上がりです♪

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お好みで卵黄を添えて・・・♥ふわふわっトロ~りコラボの幸せな瞬間です♥

ビールとの相性もバッチリです!!

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