おからレシピ

こちらでご紹介する「おからレシピ」は
全て、乾燥のおから「卯の花パウダー」を使用したレシピです。
通常の、水分が75%~80%含まれる「おから」を使用した場合の約5分の1の量で
料理することが可能です。(卯の花パウダーは4倍の水分で、約5倍のおからに戻ります)
野菜やお肉の水分、旨みを吸収してお料理の味や、食感を引き立てます。
ぜひ、お試しください。