おから物語

OKARA story

おから物語

「とうふ」を作る際、豆乳と区別された時に産まれるのが「おから」です。

現在日本では60万トンを超える「おから」が発生していますがそれらの多くは廃棄処分されている現状です。

「おから」は栄養価が高く、ひとの身体に必要不可欠な栄養素がたくさん含まれていますが、水分が多く劣化しやすいため流通させるのが難しい食品でした。 その「おから」を乾燥することにより、賞味期限を延ばし栄養素を凝縮することが可能になりました。それが「おからパウダー」です。

「おからパウダー」の特徴

  • 約60%の豊富な食物繊維 【High dietary fiber】
  • 大豆の植物性たんぱく質が、20%含有【High protein]
  • 低糖質 【Low Carb】
  • グルテンフリー 【Gulten Free 】
  • ヴィーガン【VeganPlantbased】
  • Low GI (Low Glycemic index]
  • 低カロリー【Low calorie】
ケアリングフードとは?
  • グルテンフリー麺
  • グルテンフリー唐揚げ粉
  • グルテンフリー天ぷら粉
  • ケアリングラーメン(豚骨スープ 山椒風味)
  • ケアリングラーメン(煮干し醤油スープ)
  • グルテンフリー麺

    GLUTEN FREE NOODLE

    グルテンフリー麺

    麺1食あたりの糖質量は29.2g。食物繊維はたっぷり11.6g。低GIのOKARA POWDERを主原料にすることでグルテンフリーの弱点である糖質過多を抑えました。

    糖質50%OFF 日本食品標準成分表2015版(七訂)米粉麺と比較

    • GLUTEN FREE
    • VEGAN
    • HIGH DIETARY FIBER
    • 添加物不使用
    • 保存料不使用
  • グルテンフリー唐揚げ粉

    GLUTEN FREE KARAAGE POWDER

    グルテンフリー唐揚げ粉

    小麦粉も米粉も不使用、OKARA POWDERが主原料なので糖質は抑えられ不足しがちな食物繊維を摂れる唐揚げ粉。お肉、魚、野菜にも相性が良いオールテイスト。油が汚れにくい水溶きタイプ。

    糖質47%OFF 日本食品標準成分表2015版(七訂)唐揚げ用ミックス粉と比較

    • GLUTEN FREE
    • VEGAN
  • グルテンフリー天ぷら粉

    GLUTEN FREE TEMPURA POWDER

    グルテンフリー天ぷら粉

    通常必要な「冷水」も「卵」もいらない簡単調理可能な天ぷら粉。 小麦粉不使用、OKARA POWDERと米粉の配合バランスでカラッとサクッと揚がり、糖質を抑え、食物繊維を含んだヘルシーな天ぷらが出来上がります。

    糖質45%OFF 日本食品標準成分表2015版(七訂)てんぷらミックス粉と比較

    • GLUTEN FREE
    • VEGAN
  • ケアリングラーメン(豚骨スープ 山椒風味)

    CARING RAMEN

    ケアリングラーメン(豚骨スープ 山椒風味)

    1食あたりのたんぱく質15.7g、糖質26g、食物繊維18.5gというヘルシーな中華麺はこだわりのなま麺。シェフ自信の山椒風味の豚骨スープでお召し上がりいただけます。1日分の食物繊維が摂れるからだが喜ぶラーメン。(厚生労働省が定める、望ましい食物繊維量1日の摂取値:成人男性20g 成人女性18g)

    糖質50%OFF 日本食品標準成分表2015版(七訂)中華麺(生)と比較

    • 食物繊維1食で1日分 1食あたり20.6g FREE
  • ケアリングラーメン(煮干し醤油スープ)

    CARING RAMEN

    ケアリングラーメン(煮干し醤油スープ)

    1食あたりのたんぱく質15.7g、糖質26g、食物繊維18.5gというヘルシーな中華麺はこだわりのなま麺。シェフ自信の味わい深い煮干し醤油スープでお召し上がりいただけます。1日分の食物繊維が摂れるからだが喜ぶラーメン。(厚生労働省が定める、望ましい食物繊維量1日の摂取値:成人男性20g 成人女性18g)

    糖質50%OFF 日本食品標準成分表2015版(七訂)中華麺(生)と比較

    • 食物繊維1食で1日分 1食あたり20.8g

商品一覧

products

             
会社名 株式会社OKM
所在地〒375-0002 群馬県藤岡市立石730-6
電話番号 0274-50-7707 
(+81)274-50-7707
FAX 0274-42-3214
メールアドレス sakurai@g-okm.com

会社概要

company

株式会社OKM

代表取締役桜井 美穂

株式会社OKMは、「おからパウダー」の販売、その特徴を活かした商品の企 画・開発・提案・販売をしております。

荒い粒子の16メッシュから、小麦粉より細かい500メッシュの取り扱いがあり 食品により使い分けることをお勧めいたします。 小麦粉や米粉の一部に使用していただくことで既存の料理やお菓子、パン、麺などの食品が低糖質・低GI・低カロリー・高食物繊維・高たんぱく質の食品に 変わります。

また、そのままヨーグルトやスープ、アイスクリームなどに振りかける食べ方は調理の必要がなく簡単に「おからパウダー」の栄養を摂ることが可能です。 痩せホルモンと呼ばれるアディポネクチンを分泌する力が高まります。

Veganの方の不足しがちなたんぱく質を強化したりGuiten Free の食事をさ れている方の糖質のコントロールも可能です。

それぞれの好みやニーズにお応えできる食品を心を込めてお届けできる会社であり続けたいと考えております。

食物繊維/たんぱく質/低糖質/低GI/腸活/健康維持/ダイエット/ヴィー ガン/グルテンフリー/ベジタリアン/など気になるキーワードがございまし たら、ぜひお気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ

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業務用もご用意しておりますので
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おから入りオリジナル商品製造希望もご相談承っております。

内容によっては回答をさしあげるのにお時間を
いただくこともございます。
また、休業日は翌営業日以降の対応となりますので
ご了承ください。

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