とても唐突ですが、
おからを加えるメリットがあります。
健康志向の方が増え、身体を作る食べ物に真剣に向き合うひとが増えています。
かたよるのではなく、様々な食材から色々な栄養素をきちんと摂取できればBESTですね。
でも、やはり糖質は摂り過ぎ、食物繊維やミネラルは不足しがちです。
小さなお子様の便秘が増えているのも現状です。
小麦粉や米粉で製造されている商品に一部「おから」を入れるだけで
低糖質、カロリーオフ、
食物繊維、ミネラルたっぷり、必須アミノ酸までバランス良い食品を作ることが可能になります。
商品によって、粒子の大きさの違うおからを使うことで、
美味しさはそのまま、違和感なく混ぜこむことが可能です。
産業廃棄物として処分されている「おから」は日本のスーパーフードです。
ぜひ、食材としてご検討ください。
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桜井