全国でも珍しい“米粉パスタ”の食べられるお店、東京荒川区町屋にある
『かくれん穂ﾞ』さんにお邪魔させていただきました♪
毎日お店で手作りをされているという米粉パスタは塩や卵も一切入っておらず
米粉と水だけで作られているんだそうです☆
またお米特有の栄養成分“トコトリエール”は別名「スーパービタミンＥ」と呼ばれ
通常のビタミンＥの約50倍という高い抗酸化力がありコレステロールを低下させたり動脈硬化を防ぎ
ガンや心臓病脳卒中を予防する効果があると言われているそうです☆
食感はつるつるとしていて滑らかですがとても弾力があり噛み応えがあります♪
意識してよく噛んで食べるので食べ過ぎを防ぎます！！
でも・・・どれもとても美味しいお料理ばかりで結局食べ過ぎてしまいましたとさ(;^ω^)♥
☆オーガニック野菜と塩麹ドレッシング☆↓
☆米粉と豆乳のとろりん純和風プリン☆↓
若干23歳で起業されたという若い女性オーナーさんの素敵な笑顔にも癒されます♥
是非足を運んでみてください(*‘∀‘)☆
≪かくれん穂ﾞ≫
http://kakurenbo.robust-inc.com/
03-6458-2432
